饮食不当会导致冠心病
- 作者:心内科 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008/9/13
不良的饮食习惯和不合理的膳食结构与“现代病”的发生密切相关。据大规模的人群调查表明,不合理的膳食结构和继发性载脂蛋白异常是引起动脉粥样硬化,导致冠心病发生的重要因素。
在我国,随着生活水平的提高,由于膳食结构的不合理、吸烟等易患因素的影响,冠心病的发病率和残废率呈逐年上升的趋势。大量流行病学调查资料表明,饮食习惯与冠心病之间有密切关系,平素食高胆固醇食物的人,冠心病的发病率明显升高。
那么对于冠心病的保养在饮食上要做到四个字:
1、杂:粗细粮搭配。多吃小米、玉米、高粱等。
2、混:荤素搭配,以素为多。将食用肉上的脂肪除去,吃烧煮的肉,不要吃油煎的肉。吃大量水果及蔬菜,但营养要维持平衡均匀。
3、淡:低盐少糖,清淡为主。减少盐的摄食量,摄食盐量低可以降低血压,并且减少发展冠状动脉病的危险。
4、清:不吃油炸食物,只食用少量的牛油、奶油,不饮酒、吸烟。
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